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Genieße Nachhaltigkeitin ihrer köstlichsten Form! Wir produzieren unsere exquisite Fischsauce ausschließlich mit Abschnitten, die beim Filetieren von besten Bio-Forellen und -Saiblingen von Decleva's Alpenfisch anfallen. Sorgfältig fermentiert, ist ein edler Tropfen daraus entstanden, der vorzüglichen Umami-Geschmack sowohl in regionale Gerichte als auch fernöstliche Spezialitäten, wie zum Beispiel Pad Thai, Pho-Suppe, grünes Curry und Sommerrollen, bringt.
weniger anzeigenGrundsätzlich kann die Fischsauce überall dort eingesetzt werden wo etwas Salz und Umami fehlt. Am besten startet man mit einer kleinen Menge und fügt nach und nach Fischsauce hinzu, da sie sehr geschmacksintensiv ist. Oft reichen schon wenige Tropfen, um den Geschmack vieler Gerichte perfekt auszubalancieren.
weniger anzeigen| Energie | 78 kJ / 18 kcal ** |
| Fett | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Salz | 26 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
