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Nackthafer wächst nahezu „nackt“, denn seine feinen Spelze umschließen ihn nur sehr locker. Er lässt sich ideal zum Frühstück verwenden, ob als Flocke oder geschrotet. Gekocht sind die Körner beliebt für Bratlinge, Aufläufe und vieles mehr.
weniger anzeigenNackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackthafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
weniger anzeigen| Energie | 1468 kJ / 350 kcal ** |
| Fett | 7,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,02 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
